Quiénes somos
Una mirada desde adentro.
Talia nació de la convicción de que el talento en hostelería merece el mismo rigor y cuidado que cualquier otro sector. Reclutamiento y consultoría hechos desde adentro.
Sobre Talia
Años adentro del sector.
Trabajé más de una década en hostelería antes de dedicarme al reclutamiento y la consultoría. Pasé por proyectos desafiantes en Madrid —Grab, Fayer, Hotel du Temps, Fogata, Golda— entendiendo cómo se arma un equipo que aguanta el ritmo.
Esa experiencia es la que hoy pongo al servicio de restaurantes y hoteles que buscan algo más que un CV.
Conocer su historia“Un buen restaurante se construye con personas, no con puestos. Mi trabajo es encontrar a esas personas.”
Filosofía
Principios que nos guían.
Experiencia real, no teoría
Más de una década trabajando en hostelería de alta exigencia — sala, cocina, apertura y cierre de proyectos. El conocimiento que aplicamos no viene de libros, viene de años adentro del sector.
El candidato también importa
No somos una agencia de currículums. Evaluamos fit cultural, motivación y trayectoria. Si un perfil no encaja en un proyecto, lo decimos. Nuestra reputación vale más que una comisión rápida.
Presencia en todo el proceso
Acompañamos la búsqueda, la entrevista, la incorporación y el seguimiento. No desaparecemos después de la firma. Eso es lo que diferencia la consultoría del mero reclutamiento.
Madrid como contexto
Conocemos los proyectos gastronómicos de la ciudad — sus ritmos, su cultura, sus demandas. Ese mapa de relaciones es la ventaja que no se construye de un día para el otro.
Siguiente paso
Trabajemos juntos.
Si buscas un socio que entienda el sector gastronómico desde adentro, empecemos por una conversación.